La conexión canario-mallorquina de Jonay Hernández y Maria Solivellas

Anteanoche tuvo lugar un encuentro culinario que unió al archipiélago canario con el balear en el restaurante La Vieja de Jonay Hernández. Por un lado estaba Jonay, un chef fiel a sus raíces tinerfeñas que tiene a la cocina canaria como eje vertebrador  de su propuesta gastronómica. Y por el otro lado estaba Maria Solivellas […]

Seguir leyendo